Pantai Batu Hitam, Beserah, Pahang

Yaya visit Bandar Melaka

Suka betul yaya dapat ikut papa hantar mama meeting kat Melaka ni. Bawak yaya sorang je sebab kakak-kakak dia sekolah.

A Famosa Freeport Outlet

Singgah A Famosa Freeport Outlet ni bukan nak menyopping cuma nak cuci-cuci mata je. Masa on the way ke Melaka kat hogway plus dah ternampak sign board ni so mama komen kat papa jom kita singgah masa balik nanti sebab tak pernah lagi datang sini kan.

A visit to Planetarium Negara, KL

Semalam anak-anak ikut mama gi Planetarium Negara di KL ni. Masa tu mama kena hadir talk then mama fikir why not bawak anak-anak sekali kan sebab tak pernah pergi sebelum ni

Monster dump truck in Chaah, Malaysia

OK, kali ni mama nak bagi sneak peek kerjaya mama. Mama ni bekrja ngan gomen sebagai penguatkuasa lombong dan kuari. Eventhough mama ni still kat level ala coolie je tapi mama memang suka la dengan cabaran dalam bidang ni sebab tak ramai wanita yang menceburi bidang mining ni lagi-lagi bekerja as a mining engineer. Dan kerjaya ni yang memberi peluang mama gi further study sampai ke Canada tu. Alhamdulillah.

so hari ni mama belanja gambar dengan monster dump truck di lombong besi chaah, Johore, Malaysia.

Posing dengan tayar lori 777D 100 tonnes

Camping di Pasir Putih Resort, Kalumpang

Trip ke Kalumpang kali ini untuk bercamping dengan geng xmrsm kuantan papa. mama tak buat preparation sangat just perap ayam untuk bbq jer, yang lain tu papa yang siapkan sebab camping gear dia tahu apa yang perlu bawa.

Dalam pukul 2pm kami sampai di Pasir Putih Resort. Resort kali ni jauh sikit dari Nahara resort yang kitaorang pergi last month. Jalan pun masuk ikut kebun getah dan kebun buah-buahan orang kampung. Sampai je terus papa pasang khemah. Papa bawak dua khemah satu Wood biru dan satu Coleman kuning. Yang coleman tu boleh isi lapan dewasa yang biru tu kecik sikit 4 dewasa.

Yaya dan Nina dah tak sabar nak mandi sungai. Sungai kat resort ni agak lain sikit tapi rasanya lebih mesra kanak -kanak kecil. sungai dibahagikan ikut kolam-kolam kecl yang dibuat emapngan batu-batu sungai. Air pun tak dalam dalam dari paras betis sehingga pinggang nina je...untuk yang dewasa ada spot yang dalam tapi mama tak bagi anak-anak main kat situ tanpa pengawasan orang dewasa. Kakak dan adik of course la kena jaga adik-adik mandi.

Bapa-bapa mula ber barbeque ayam, salmon, sesej kat camping site. Kawan papa sewa dua canopy site untuk lepak-lepak dan family dia ...so situ la kami masak, makan dan hang out lepas dah penat mandi sungai.

The next day anak-anak sambung mandi sungai lagi sampai la tengahari . Then balik. kesimpulannya, memang best camping kat sini sebab sungai cantik, facilities tandas dan shower room bagus dan bersih. Kawasan luas boleh anak-anak lari dan main wagon sampai tengah malam sebab fully lit dengan lampu-lampu yang dipasang di pokok. Yang penting anak-anak happy then mama pun happy. Papa of course la happy sebab boleh rekindle friendship dengan kekawan lama kan. Borak sampai tak tidur semalaman.

A visit to Langkawi after more than 1 decade

Lama betul mama tak pergi Langkawi, last time pergi situ masa kakak dan adik kecik lagi, nina pun belum lahir lagi. Bila sampai sana rupanya dah banyak berubah tapi panasnya tetap sama :)

Mandi Sungai in Kalumpang

Pertama kali ke Kalumpang dan pertama kali mandi sungai di sini...memang bersih dan jernih . Airnya hijau tapi jernih nampak pasir di dasar sungai. Ada part sungai ni dalam dan ada part yang cetek so kita kena pandai la pilih spot ikut ketinggian anak tu. Tapi di Nahara Resort ni sungai yang melalui kawasan nahara ada di pasang tali merentangi sungai so that anak-anak boleh berpegang di tali semasa mandi atau melintasi sungai ke seberang. 

Yaya sampai menangis tak nak balik nak mandi lagi. Tapi bila masuk kereta terus tidur, penat sangat mandi sungai kot hehehe...Kami akan datang lagi ...soon.

Costume contest

Malam tu ada  pertandingan pakaian beragam untuk kanak-kanak dan dewasa. Anak-anak masuk kategori kanak-kanak.

Kakak punya costume recycle yang costume halloween last year je...kakak make up dan lukis sendiri muka dia.

Adik taknak guna costume halloween so last minute papa gi beli baju belang hitam putih, suspender belt dan yang paling huru-hara masa nak cari face paint...kal KL ni tak tau kedai mana yang jual...mama search internet pun tak jumpa so terpaksa la DIY je guna losyen baby + water color... Ini budak semua mam dia kena buatkan dari makeup sampai siap. Penat layan!

Nina...happy girl...baju handbok tu dari collection kedai Lili Lila Little Bazaar. Makeup dan hair Aunty Afin dia yang buatkan. 

Yaya ni charactyer dia sama macam adik...demanding dan asyik ada je yang tak kena. Costume Yaya ni recycle costume Nina masa Hari Keluarga JMG dulu. Mama beli Refanes (brand Indonesia untuk costume baju dongeng bertudung)

Ini semua anak-anak sedara yang mempunyai ibubapa yang sangat sporting ...semua enjoy malam tu...

Yang dewasa nanti mama upload gambar kemudian...XOXO

Murad Ani Clan Family Day in Kalumpang

Today's Quotes

Rumah Api Pantai Senok

Tak pernah tahu pun kat Pantai Senok ni ada rumah api tapi selepas mama tengok video drone mengenai Keindahan Kelantan then mama terasa nak melawat rumah Api ni.

Sepetang di Pokok Rhu, Pantai Senok

Ramai orang kalau bergambar masa melancong ke Korea mesti ada gambar dengan pokok macam ni. Actually tak perlu gi jauh pun kat Kelantan pun ada view yang sangat cantik ni di Pantai Senok, Bachok. Abaikan la gambar mama yang kurang menyengat tu sebab mama ni kan bukan nya profesional photograper kan ...cuma hobi masa lapang ambik gambar guna hp. Tapi dalam banyak-banyak hp yang mama guna camera hp samsung yang agak cantik.


Ok berbalik kepada pokok rhu di Pantai Senok ni. Subhanallah view dalam pokok rhu berlatar belakang kan pantai ni memang cantik . Kalau la pengunjung pantai ni pandai cari bekas sampah, lagi la cantik kan. Anyway, mama enjoy berjalan-jalan dalam pokok ni sambil dengan hempasan ombak di pantai..Anak-anak lari sana sini then makan ice cream teringat mama kenangan masa kecik datang ke pantai dengan arwah Ayah. Dulu-dulu ayah suka bawa mama adik beradik datang ke Pantai Irama piknik, cari remis, mandi pantai dan main kat taman permainan. Harap anak-anak mama ada juga kenangan macam ni bila dia oarang besar nanti.

Aidilfitri di Tualang Salak, Kelantan

Hari Raya ke tiga baru sampai ke rumah Mek di Kg Tualang Salak. Sampai pun dah hampir pukul 11am. Dalam ngantuk tu mek kerah semua anak cucu dia gi makan gulai kat Rumak Mok Na yang kahwinkan anak pompuan sorang dia. So semua pergi makan tengahari kat situ la merasa gak la nasi bekwah selepas dua tahun merantau jauh dari tanah air.

Hari raya ke empat ngah buat solat hajat sempena Hadi akan bertugai ke Hanoi. Solat hajat ni di hadiri oleh wanita sahaja sebab orang tua dalam rumah ni tinggal yang wanita jer. Lepas solat ada jamuan makan nasi dagang dan spaghetti ...sedapnya dapat makan nasi dagang original Kelate nyer. Doorgift mek bagi maple syrup ...kelass gitu...mek special request nak bagi maple syrup tu so mama kena minta adik-adik Queensu yang nak balik beraya bawak balik dari Canada special for Mek... (apa saja yang mek nak akan cuba ku tunaikan)

Then malam tu sebab anak-anak terperuk jer kat rumah tok wan dia, mama papa bawak diaorang gi beraya kat rumah Uncle Alim dan Uncle Emy. Lepas beraya tu ingat nak ronda-ronda KB tapi bila tengok kereta berderet-deret atas jalan, terus kansel balik rumah terus.

Hari raya ke lima tu ingatkan nak gi beraya rumah Pok Su tapi sebab papa takut jalan jam and the next day pun anak-anak dah start sekolah so kami direct bertolak balik ke KL.

Selamat Hari Raya Aidilfitri 2016

Hari raya aidilfitri pertama di Malaysia selepas balik dari Canada. Hari raya pertama dan kedua kami sambut dengan family di Klang, Selangor dan Hari raya ketiga-kelima sambut di Tualang Salak, Kelantan.

Pagi raya pertama tu mama masak nasi kerabu siap dengan aksesori nasi kerabu termasuk lah solok lada, daging bakar dan telur masin. Mama ingat nak beli bawang putih jeruk tapi papa kata mana lah orang klang pandai makan bawang jeruk ni, nasi kerabu pun ntah ada yang tak pandai makan. Anyway sebab mama tak beraya di Kelantan so I bring the Kelantan to Klang in term of foods. Mek hantar ketupat palas with serunding dan tapai signature mek yang manis bersari tu. Lengkap hidangan Kelantan hehehe

Tema raya tahun ni ingatkan nak pakai hitam songket ...dah siap beli baju anak-anak sedondon mama papa semua lah then dekat nak raya papa dapat hadiah baju melayu coklat. So immediately tema di tukar kepada coklat. Kelam kabut mama papa gi cari baju raya untuk anak-anak lagi seminggu nak raya. Mula-mula gi Jakel , mak oi punya la ramai orang ramai kat jakel ni nak jalan pun tak boleh penuh sesak. So mama ajak papa gi Gulatis jer. Dapat la baju kat Gulatis tu tapi sebab dah last minutes kan so tak dapat la nak sedondong ala-ala kain sekayu...beli je apa-apa baju yang berkenan di hati asalkan colornya coklat!

Sehari sebelum raya mama gi kedai barangan kek beli cupcake mix dan segala keperluan kek. Malam raya tu semua anak-anak termasuk aunty eya join sekali buat cupcake. Baru rasa meriah suasana menjelang raya dengan bau haru semerbak kek baru masak then anak-anak sibuk nak frost cupcake tu. Macam-macam pattern dilukis atas cupcake tu. Atuk Roslie pun join sama :)

Lepas siap buat cupcake, papa ajak anak-anak dan cousins keluar main bunga api. Mula-mula semua macam berani jer then bila papa bakar bunga api yang besar tu semua menjerit-jeri takut. Yaya lepas dah habis semua mercun tu sibuk "i wan more...i want more" dah habis la yaya ...main bunga api kucing tu dah ...

Pagi raya semua kelam kabut sebab malam tu balik lambat so semua tak bangun bila alarm bunyi. Nasib baik mama dah siap iron semua baju dan siap semua barang yang nak bawak ke klang. Dalam nak cepat tu tak sempat gak nak solat raya. So Adilfitri tahun ni termiss solat sunat hari raya kat Masjid Andalas tu sebab bila sampai imam dah baca khutbah.

Hari raya pertama anak-anak spend kat rumah atuk nenek diaorang kat klang je. Sambil tu bergambar la raya sesama. Zada first time dapat duit raya tahun ni, dia macam heran jer bila dapat sampul raya. di gigit-gigit nya sampul tu. Ingat ada gula-gula ke dalam sampul raya tu Dada?

Ramai sedara mara datang beraya, mama doa jer cukup nasi dan spagetti. alhamdulillah magrib semua licin sampai ke helaian spagetti yang terakhir. Alhamdulillah

Malam tu kami beramai-ramai pergi beraya ke rumah Pak Long dan Mak Long. Nina pulak menangis nak balik maybe sebab dah ngantuk kot so spend masa sekejap jer then terus balik rumah.

Pantai Blue Lagoon, Teluk Kemang

Masa mula-mula sampai ke pantai Blue Lagoon ni mama sungguh keciwa sebab kenangan mama dulu-dulu pantai ni cantik sesangat. Tapi tinggal kenangan la. Air pun dah tak biru. Di tambah dengan longkang besar masuk direct ke laut di tepi pantai tu. Sunnguh tak berpandangan jauh orang yang design longkang tu, macamana la orang nak mandi-manda kalu longkang sebesar tu memuntahkan air kotor direct kat tepi pantai. frust frust frust

Anak-anak main jugak la sekejap lepas tu ajak balik. Sebelum balik ingat nak cuci kaki kat tandas yang dibina pun di tepi pantai tu, Tandas kunci la. Air pun takde. Facilities dah cukup tapi takde sumber air.

Sekejap jer kat tepi pantai ni then kami balik. Next pantai papa kata kena gi pulau kat Terengganu la baru puas hati.

Rumah Api Tanjung Tuan

Masa gi jalan-jalan summer di Canada hari tu kami banyak melawat rumah api so bila mama nampak sign rumah api terus mama suggest kan kat papa gi situ. Papa ok aje.

Lepas check out dari hotel tu kami pun pergi la menghala ke Teluk Kemang. Masa lalu area Casa Rachado tu papa tunjuk hotel yang last visit tahun 2011 dulu. Dah takde dah hotel tu rupanya.

Rumah api Tanjung Tuan ni dok dalam hutan simpan so laluan nak pergi tu kami parking kat depan Hotel Ilham. Setiap orang kena bayar RM1 untuk masuk ke hutan ni dan kena mendaki lebih kurang 800 m. Mula-mula tu semua bersemangat, otw yaya minta nak dukung. Alahai yaya masa panjat kaki gunung kinabalu pun mama dukung, ni panjant bukit tanjung tuan ni pun nak kena dukung. dah la badan bersemangat.

Mama pulak pakai selipar jepun refleksology habis kebas hujung-hujung nerve kat tapak kaki mama ni. Dah la mendaki dalam bulan puasa takleh minum air huhuhu.

Any way bila dah sampai ke puncak tu subhanallah cantiknya . tapi takleh nak bergambar dengan view laut yang cantik tu sebab yaya menanggis jatuh atas batu kaki dia tercalar sikit. Posing posing sikit then turun.

Avillion Admiral Cove, Port Dickson, Negeri Sembilan

Kali ni anak-anak ikut mama ke Avillion Admiral Cove. Mama kena hadir meeting kat sini , so papa kena hantar mama. Anak-anak pulak takde orang nak jaga kat rumah tu so semua sekali angkut.

Lama tak datang ke PD ni banyak yang dah berubah. Pantai yang cantik dulu dah kurang cantik sekarang, anyway Avillion ni hotel nya cantik la untuk kelas nya. Takleh nak komen dengan hotel 5 bintang. tu lain kategori.

Bilik di hotel ni luas dan selesa untuk satu family. Ada katil King dan day bed. Lepas tu mama minta baby cot. Cukup untuk semua orang tido dengan selesa tanpa perlu ada yang guna sleeping bag. Mama ni ke mana pun pergi mesti bawak spare sleeping bag , mana tau ada keperluan nak pakai kan. Cuma kekurangan bilik takde wi fi. Kabel internet takleh masuk lap top slim mama so dalam bilik takleh ber facebook. Kat lobby ada wi fi tapi slow yang amat. Landscape kat luar hotel ni jadi menarik sebab ada marina. So bolehla nak berposing tepi kapal-kapal layar yang banyak berlabuh depan hotel ni. Pantai private kat tepi hotel ni tak secantik yang di imagine kan sebab kotor sesangat. tak terjaga dan penuh sampah. Nak celup kaki kat dalam air pun geli.

Anak-anak masa mama gi meeting diaorang buat aktiviti sendiri. Mama meeting sampai tengah malam kesian diaorang tapi nak buat camne kan. Nina dan Yaya petang jer ajak gi swimming pool. Nasib baik papa rajin layan. Ni bila papa dah start kerja nanti takde la kot ngikut mama gi outstation lagi.

Today's Quotes

Nina demam denggi

Last monday, papa perasan nina demam so papa bawa ke klinik 1 Malaysia kat bawah blok rumah tu, Selepas 3 hari demam nina still ada lagi tapi sebab nina ada exam mama pujuk nina gi sekolah hari tu selepad bagi makan ubat demam. Kebetulan hari tu mama perasan kat kaki Zada macam ada tumbuh something pelik, nak kata alergic too big. So after hantar Nina ke sekolah mama and papa proceed to Klinik Kesihatan Sungai Buloh untuk check Baby Zada.

Bila sampai di klinik tu (dekat aje dalam 10 minit je dari rumah), daftar and saringan rupa-rupanya Zada kena measles. Doctor kata keadaan zada ok je cuma perlu bagi ubat demam bila perlu dan sapu calamine lotion kat spot tu. Lega mama

Sampai je rumah papa dapat calll dari sekolah nina minta datang pick up nina sebab hidung nina bleeding. Adui..risau nyer. Cepat-cepat kami gi sekolah Nina then bawa dia ke klinik kesihatan. Bila dah ambik darah di dapati Nina suspected kena demam dengi. So Doctor yang attend Nina suggested kami bawa nina ke hospital.

So we all pun rushed ke Hospital Sungai Buloh bahagian emergency. First gi saringan, bila pegawai kat situ baca referrral letter klinik kami diarahkan ke bilik dekontaminasi. Kat situ nina kena ambik darah lagi dan masuk wad emergency. Masa tunggu giliran sekali lagi hidung nina berdarah. Bila masuk wad tu Nina di beri IV.

Malam tu comfirm nina kena admit masuk wad, so malam tu kami berdua bermalam kat tingkat 8. Penuh sesak wad kat tingkat ni, Ruang wad yang sepatutnya ada 4 katil di isi 6 katil. Sedih gak la nengoknya. Mama tanya papa ada bawa GL tak sebab kalau submit kot dapat ruang yang selesa sikit. Papa kata dok je la sini, rasa perasaan rakyat marhaen sikit...so redha jer la asalkan nina dapat rawatan.

Cuti-cuti di Tanjung Leman

Cuti hari buruh, selepas sebulan bertugas semula. Perjalanan bermula dari Klang, punya la beriya nak bertolak pukul 7am lastly pukul 8.30 am gak baru boleh gerak. Almaklumla nak bergerak anak ramai ni banyak kerenah anak-anak kena layan dulu.

Highway plus ke selatan masih clear, kami singgah brekfast kat RnR Dengkil sekali dengan family Ucu Azmi dan MakSu. Adik first time pergi tandas plus ni dia begitu impressed sebab cantik, besih dan lantai kering. Adik ingat lagi masa kami sampai di Arrival KLIA bahagian international, masya Allah tandas di tempat ambil bag tu sekotor-kotornya dengan bau busuk, tisu berterabur sana-sini, lantai basah lencun lagi Malu weh kat pelancong asing yang first time jejeak kaki ke Malaysia ni. Tandas di KLIA tu walaupun tempat melepaskan hajat kena la di jaga bersih sebab apa guna bina airport world class kalau tandas third kelas.Ok enough isu tandas, tapi memang puji tandas plus. thumb up!

Selepas habis makan, kami terus ke kluang, kena masuk country road 50 menghala ke mersing pulak. Bila masuk je area hutan simpan anak-anak ternampak sign board binatang liar melintas. Papa sporting berenti kat tepi jalan untuk bagi peluang anak-anak berposing jap.

Di situ kami tinggal kat Homestay "Teratak Bapak". Bagus homestay ni besar muat semua ahli keluarga. Nak makan pun banyak kat sekitar area Felda Tenngaroh, kedai makan ada di mana-mana.

The next day, papa bawak family gi bersantai kat Pantai Tanjung Leman. Pantai ni sangat cantik, pasirnya takde la putih melepak macam pantai di Terengganu. Terengganu pantai pasir silika. Pasir pantai tanjung leman ni ada bercampur pasir hitam tapi takde la sehitam pasir pantai batu hitam beserah atau pantai balok. Anyway, pantai sini sememang nya cantik dan landai, nak mandi sampai ke tengah pun masih body tak tenggelam. Cuma kekurangan pantai ni ada banyak jelly fish. Nanti kena jarijemari jelly fish tu adoii sakitnya.

Anak-anak first sampai je nak beli mainan. nampak aje orang jual mainan so yaya dapat bubble and nina dapat topi. macam biasa la mama papa punya rules bila gi mana-mana pun, semua anak-anak boleh beli dua barang sahaja, satu food and 1 bukan food. Diaorang kena fikir dan pilih yang mana paling diaorang nak. tak boleh beli lebih.

Eya punya la happy sebab dapat makan goreng pisang cheese, dah lama dah dia cakap dia tak makan. komen mama papa tooooo sweetttt...sebab banyak condense milk kot.

Lepas dah habis makan-makan dan shopping-shopping, mama dan anak-anak berjalan-jalan di gigi air. Yaya dan Nina sibuk nak celup kaki dalam air tapi bila nampak anak-anak ketam berlari sana-sini atas pasir terus takut. Then bila sampai ke tepi air takut lagi bila nampak jelly fish. Kakak dan adik pulak ajak mama jalan-jalan ke arah volcanic rock yang menjalur ke dalam laut. Bila mama tengok formasi batuan ni terus teringat pantai batu hitam beserah Pahang. 

30 jam Kingston-Kuala Lumpur

Perjalanan balik ke tanah air yang pengalamannya tak dapat dilupakan. Bermula dengan isu transit 1 jam yang amat tidak masuk akal sampai la isu flight delay dua kali di Hong Kong. Orang yang beli tiket dan pilih transit 1 jam je di hongkong guna third party ni memang agaknya tak pernah travel oversea kot, takpun dia travel solo. Dah la MAS tak boleh direct check in from Kingston lepas tu  online check in pun tak boleh. Tempoh masa dari landing-imegresen-pick up bag-custom untuk satu keluarga start dari 1.20-3.30pm baru siap keluar kat departure. Orang yang choose transit 1 jam untuk tiket kami sekeluarga in the first place memang niat nak kami terlepas flight agaknya. Nasib baik la selepas buat rayuan baru di tukar transit 8 jam.

Masa kat Hong Kong tu lepak je la kat departure hall tu tunggu MAS kaunter buka. Makan pun tak sebab halal restaurant yang tahu  kena masuk with boarding pass. Sedih jer anak-anak kelaparan makan coklat bekal dari Kingston. Sedih sesangat.

Akhirnya selamat juga tiba di bumi tercinta ini. Alhamdulillah.

Chocolate chip muffin mudah, ringkas dan pastinya sedap ...yummy

Pagi ni tetiba jer nina request nak bawak choc chip muffin untuk lunch...aiyya pre mix cake tinggal carrot cake jer so kena la mama mix sendiri...senang jer cuma sebab untuk choc chip muffin ni guna bahan yang memang dah ada kat dapur..

Bahan-bahan:

1 cup tepung gandum*
1 dan 1/2 sudu teh baking powder*
1/4 cup gula putih*
1/4 sudu teh garam*
1/4 cup choc chip*
1 sudu besar serbuk koko* (optional)

1/4 cup minyak sayuran#
1/2 cup susu#
1 telur#
1/2 sudu teh esen vanila#

1 loyang muffin dan muffin liner cup

Cara-cara:
1. preheat oven 350F
2. Campurkan semua bahan * ke dalam mangkuk dan kacau sehingga semua bercampur.
3. Campurkan semua bahan # ke dalam mangkuk lain dan kacau sebati.
4. Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk yang berisi bahan cecair dan kacau sekadar bercampur sahaja. jangan kacau lama lebih kurang 10 kali kacau jer. Kenapa? sebab nak elakkan muffin tak naik cantik.
5. Scopkan batter/adunan muffin ke dalam loyang yang telah di letakkan cup muffin. Adunan ni cukup untuk 6 biji muffin saiz sederhana
6. Bakar muffin di dalam oven yang telah dipanaskan selma 20 minit.
7. Apabila masak, keluarkan dari oven dan sejukkan dahulu sebelum makan.

Senangkan.

Jimat duit dari beli muffin kat bakery tu dan sure takde bahan pengawet :)

Nota:
If nak guna butter pun boleh tapi boleh guna butter yang telah dicairkan. If guna butter biasa adunan akan jadi sedikit pekat. Dont worry rasa still sama jer.

Sepetang di kebun bunga (dalam green house hehee)

City of Kingston hari ni buat open house untuk green house kat depan sekolah Yaya dan Nina. Bila mama sebut jer green house tu open terus diaorang ajak nak pergi visit. Iye la hari-hari before diorang masuk kelas mesti gi main tepi green house ni...ada taman permainan kat situ ...papa pun suka hang out kat situ gak sebab ada free wi fi untuk pengguna taman...satu kelebihan kat Kingston ni...wi fi free di mana-mana hot spot community area... sao jimat data :)

Ok...bila masuk jer pintu depan green house ni terus kembang kempis lubang hidup dok menyedup bau wangi bunga-bunga. Ada macam-maca jenis dan macam-macam color. Nina dan Yaya berlumba-lumba hidu bunga mana yang paling wangi...lagak diaorang ni macam la tak pernah tengok bunga...logik gak sebab kat luar tu putih salji dan pokok tinggal rangka jer... dull ..life less

Yang mama paling suka of course la tulips kan...tapi tulip ni tak wangi sangat...yang paling wangi wild roses dan hyacinth.

Yaya suka cium hyacinth ni... bau manis

Bunga bird of paradise

Fozen Rideau Canal... World's largest skating rink

Winterlude Gatineau

Winterlude Ottawa

Today's Quotes

Pan Cake yang Gebu dan Fluffy

resepi pan cake ni dah lama mama simpan. Mama dapat resepi ni dari brother yang datang buat promotion kuali serba guna kat ahli-ahli puspanita kat ofis lama mama dulu. So sebab sedap betul la pancake yang dia buat masa demo tu sampai la ni mama akan masak pan cake guna resepi dia. Tq bro.

Bahan-bahan.

1 cawan tepung gandum*

1/2 sudu teh baking powder*

1/2 sudu teh soda bikarbonat*

1/2 sudu teh garam

1 sudu besar gula putih

1 biji telur

1 sudu teh esen vanila

1 cup susu segar

1 sudu besar cuka

1 susu besar minyak sayuran

Cara-cara.

1. Campurkan susu dan cuka dan ketepika selama 5 minit.

2. Ayak bahan bertanda * kedalam mangkuk dan masukkan garam dan gula ke dalam campuran tepung tersebut. ketepikan.

3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul telur bersama esen vanila. Masukkan susu dan minyak. Kacau sebati.

4. Masukkan campuran tepung tadi ke dalam bekas berisi larutan susu. Kacau sehinga sebati.

5. Panaskan kuali diatas api sederhana dan sapurkan sedikit minyak/butter di permukaan kuali.

6. Tuang adunan pancake ke atas permukaan kuali mengikut saiz yang bersesuaian . Masak sehingga terbit bubble udara di permukaan pan cake. Terbalik kan dan masak seketikat dalam tempoh 1-2 minit. Angkat dan hidangkan.

Pan cake ni anak-anak suka makan panas-panas letak buter dan maple syrup. Honey dan jam pun sedap. Kakak suka letak nuttela dan adik dia letakkan whip cream atas pan cake tu lepas tu bila habis pan cake dia ratah whip cream pulak sampai habis sebotol sekali dia hadap.

Kingston's Feb Fest

Every year dok kat sini setiap kali ada Feb Fest kami sekeluarga akan beramai-ramai ke market square. Tahun ni salji takde semasa weekend Feb Fest ni so aktiviti di Cenfederation Park takde. Last year ada ice slide, snow fort, snow maze tapi tahun ni snow turun hari sabtu jer.

So pepagi lagi lepas anak-anak dah makan breakfast kami pun bersiap keluar. Salji turun pagi tu so everywhere putih melepak. Tapi bila sampai ke MArket Square, salji semua dah cair sebab suhu dah above 0C. Snow masih turun lagi sampai la tengah hari.

First Yaya nak naik kereta kuda, kakak-kakak dia nak tengok game ice hockey so sebab kereta kuda tu every 30 minits mama beratur dulu anak-anak gi tengok game ice hockey tu. Bila diaorang nampaak kereta kuda tu dah parking beramai-ramai datang serbu nak naik.

Lepas naik kereta kuda anak-anak jalan-jalan tengok ice scupture. Mama dok usha barang-barang kat booth jualan. Banyak gak la ada yang jual maple syrap, apple cyder dan lain-lain homemade products. Ingat nak beli apple cider sebelum balik terlupa pulak.

Then anak-anak gi beratur untuk free maple candy. Ada orang panggil maple taffy. Maple dandy ni adalah maple syrup yang di curahkan atas snow then digulung dengan ice cream stick. Sedap! tapi kena makan cepat sebab mample candy tu cepat cair.

After that Nina nampak booth Beavertails. So papa bagi duit gi beli. Anak-anak suka makan yang perasa cinnamon sugar jer..elok la tu sebab tak kotorkan baju nanti kalu letak nutella ke or coklat ke...sebenarnya beaver tails ni ada macam-macam perisa. Beaver tails ni rasamacam roti goreng yang leper dan diletak/sapu perisa kat atasnya. Makan panas-panas memang sedap.

Lepas dah kenyang makan tu anak-anak singgah booth tim hortons ambik hot chocolate free. Bagi donations sikit jer kat tabung depan booth tu. Yaya dan Nina berebut nak donate. Bagi coins sorang satu masing-masing gi masukkan dalam tabung. Then ramai-ramai sedut hot chocolate guna straw kecik.

Lepas semua dah penat makan-minum, bergambar then balik rumah ... papa mama dah penat huhuhu.

Today's Quotes

Chocolate chip cookies ala famos amos gitewww...

Coklat chips cookies....sapa yang tak suka???? semua orang suka kan...ini adalah one of my comfort food. Tapi coklat chips cookies yang paling mama suka is of course la famos amos nyer tapi kat Kingston ni mana ada jual famos amos fresh dari oven. Yg dalam paket ada tapi bila try beli sekali tak sedap la... so mama pun cari la resepi kat mana-mana blog, website, FB kekawan dan maka terjadi la satu resepi fusion semua resepi-resepi itu. Mama ubahsuai ikut deria rasa mama dan anak-anak dan budget murah tak perlu nak beli macam-macam ingredient. Asal jadi dan sedap dan pastinya masak jer...habis...masak jer ...habis licin.

Biskut ni crunchy tapi tak keras...mama ubah suai resepi orang lain untuk suit Nina yang takde gigi tu ...kesian dia kunyah makanan dengan gusi je...so tekstur biskut ni memang lembut dan cair di mulut



Bahan-bahan

3 cawan tepung gandum*
1 cawan cornflakes/instant oat/nestum* (tumbuk kasi hancur tapi jangan giling sampai halus ye)
1/2 cawan kelapa kering* (optional kalu takde masukkan jer cornflakes
1/2 sudu teh soda bikarbonat*
1 cawan chocolate chip* (dark choclate atau milk chocolate is ok...kalu takde choc chips...ricik kasar jer cooking chocolate tu pun sodap)

1/4 cawan badam hancur* ( boleh ganti ngan pecan or walnut, or macadamia ...apa-apa kacang yang sesuai la...kacang tanah pun boleh... make sure tumbuk hancur dulu...saiz kasar ye... )

1/4 sudu teh garam*

1 cawan butter#
1 cawan gula perang #(jangan guna gula pasir yang putih tu)
1/2 cawan minyak sayuran
2 telur kuning ( telur putih tu simpan dulu nanti kita boleh buat pavlova  or macaron tak pun angel cake :) )
1 sudu teh vanila ekstrack



Cara-cara:
1 Campurkan bahan bertanda * dalam 1 bekas. Kacau bagi bercampur sama rata. ketepikan
2 Dalam bekas yang lain, pukul butter, minyak dan gula sehingga kembang dan masukkan telur dan vanila ...pukul lagi sehingga semua sebati.
3. Masukkan campuran tepung ke dalam bekas campuran butter tadi, Gaul dengan spatula/senduk kayu sehingga sebati.
4. Panaskan oven 350F
5. Alaskan loyang biskut dengan kertas minyak, dan sudukan doh cookies ke dalam loyang. Jarak antara doh atas loyang tu supaya bila  cookies ni masak ia kan melebar ke tepi. Cookies ni naik sikit je sebab tak letak baking powder.
6. Bakar dalam oven selama 10-12 minit. Sejukkan dulu sebelum makan.

Nota:
1.Untuk buat cookies jangan tambah air atau susu dalam adunan... nanti cookies akan jadi keras bila sejuk . If doh tu kejadiannya ter keras mna tau kan terlebih sukat tepung...sila tambah butter/minya sikit dulu ... gaul then kalu rasa nak lembutkan lagi tambah butter ...ulang la sampai puas hati.
2. Untuk dapatkan tekstur soft and chewy boleh tukar 1 cup gula perang tu kepada 1/2 cup gula perang dan 1/2 cup gula putih
3. Kalau la kat rumah tu takde kelapa kering atau cornflake tapi ada biskut marie or apa-apa jenis biskut kering...boleh tumbuk hancurkan biskut tu dan gantikan ke dalam resepi ni ..sukatan sama denganbahan ygan kita gantikan tu...improvise sikit takpe kan?!

Senang kan...cuba la buat.

Musim sejuk terakhir di Kingston

Sedih pun ada gak bila terkenang yg tahun ni adalah tahun terakhir kami di Kingston ni...tapi happy pun ada bertamu di hati sebab tahun ni kami akan balik ke pangkuan keluarga yang amat dirindui. So winter tahun ni mama dan papa bagi can anak-anak enjoy their last winter before neverending summer nanti di tanahair hehehe... bila ada peluang je papa akan bawak anak-anak main tobogan kat Fort Henry ataupun  Rodden Park tepi sekolah Nina.

Kakak dalam frozen creek di Wolfe Island

Adik depan Memorial Arch Royal Military College

Nina nak main snow ball ...ni depan rumah jer hehehe

Yaya tarik slide di Roden Park

Baby Zada pun nak ikut kakak-kakak naik tobogan