Meggi Goreng

megi goreng ni all time fav anak-anak. masa kakak kecik dulu dia suka sgt request mama goreng megi. one day tu masa mkn kat kedai, dia order megi goreng, bila order tu sampai kakak punya first komen, kenapa rasa lain. blh tak mama order megi goreng mcm mama selalu masak tu. hehehe..

megi goreng version mama ni simple je sebab mama tk suka masak resepi yg request mcm2 bahan. basic resepi yg sedap di tekak papa dan anak-anak.

bahan
2 bungkus megi- direbus dulu dan tos selepas air mendidih.

1 biji telur- scramble dulu ye

1paket serbuk perasa ayam ( yg sekali dlm paket megi tu)
1 tbs sos cili
1/2 tbs kicap masin *
1/2 tbs gula*
2 tbs air
2 ulas garlic (ketuk je)
3 ulas onion (potong kecil)
1 tbs minyak utk menumis
1 mangkuk sayur campur ( selalu mama campur je apa green vege yg ada dlm fridge + carrot, asal nampak berwarna)

cara
1. panaskn minyak di atas api sederhana.tumis bwg putih+bwg merah sampai naik bau.
2. masukkan serbuk perisa,  soscili, kicap + gula bersam air. kacau sebati semua bahan tu.
3. bila mixture mendidih masukkan sayur campur dan kacau lagi sehingga sayur masak.
4. then, masukkan, megi dan scramble egg, kacau sehingga semua bercampur rata. siap dan hidangkan.

note: bahan* blh diganti dgn 1 tbs kicap manis.