Cempedak Goreng mudah

 Bahan

Cempedak

2 cawan tepung gandum - A

4 sudu besar tepung jagung - A

1 sudu teh garam-A

1 sudu teh baking soda- A

½ sudu teh serbuk kunyit

2 sudu besar minyak masak-B

1 biji telur - B

1½ cawan air - B

Cara-cara

1. Campurkan Bahan A dalam satu bekas kacau sampai sebati

2. Pecahkan telur dalam bekas lain, kacau beberapa kali, masukkan minyak masak dan air. Kacau lagi sampai semua bercampur.

3. Masukkan bahan cecair sedikit demi sedikit ke dalam bekas bahan kering sambil kacau sampai sebati.

4. Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali di atas api medium. 

5. Masukkan isi cempedak dalam bekas adunan tepung dan golek golek isi cempedak itu sampai bersalut keseluruhan.

6. Apabila minyak sudah panas. Masukkan satu demi satu isi cempedak menggunakan penyepit.

7. Goreng sehingga naik bau dan warna keemasan garing.

8. Angkat cempedak goreng dari kuali, toskan dan hidang